Jahe Merah Beda dengan jahe biasa yang warnanya putih.
Jahe merah dipercaya berkhasiat lebih dari sekedar penghangat tubuh. Rasannya lebih pedas dibanding dengan jahe biasa karena kada zingeron nya lebih tinggi. Keberadaan jahe merah pun tidak sebanyak jahe putih.
Lagipula karena harga ekonomisnya tinggi hanya orang tertentu yang membudayakan secara massal untuk memasok industri obat atau jamu.
Fungsi jahe merah sebenarnya sangat banyak. Manfaat sederhana untuk dijadikan racikan minuman jahe merah hangat bagus sebagai penghangat tubuh sehingga peredaran darah jadi lancar dan pernafasan menjadi plong. Efek ke lambung pun oke karena mebuat pencernaan lancar, menghilangkan rasa mual dan dapat sebagai anti masuk angin.
Di luar manfaat di atas , jahe merah masih menyimpan khasiat besar yang bisa jadi belum banyak diketahui masyarakat. Yaitu mengobati radang tenggorakan dan beberapa penyakit yang menyerang rongga udara seperti astma, bronchitis dan radang pita suara